México es el mayor productor de aguacate y zarzamora a nivel mundial
México está entre los tres mayores productores mundiales de aguacate, espárrago, guayaba, frambuesa, zarzamora, limón, mango y chile verde, gracias al trabajo de las y los productores y el acompañamiento de los bienes públicos en materia de sanidad, inocuidad y calidad, además de la investigación, innovación y tecnología.
Enrique Hernández/ Youtrading
En 2022, México terminó siendo el principal productor mundial de aguacate y zarzamora; el segundo en chile verde, limón, frambuesa; y el tercero en espárrago, guayaba y mango, dijo la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader).
De acuerdo con información del Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP), en 2022 la producción de aguacate contabilizó 2 millones 541 mil toneladas, las cuales refieren un valor de producción de 63 mil 448 millones de pesos y una superficie de 252 mil hectáreas sembradas.
Michoacán es mayor productor de aguacate al aportar un millón 858 mil toneladas, equivalentes a 73.1 por ciento nacional. Le siguen Jalisco con 309 mil toneladas de aguacate y Estado de México con 128 mil toneladas del oro verde.
El año pasado fueron sembradas 10 mil hectáreas de zarzamora, con una producción de 223 mil toneladas y valor económico de 4 mil 796 millones de pesos.
El estado de Michoacán destacó por su aportación de 205 mil toneladas de zarzamora, equivalentes a 92.1 por ciento. Mientras que Jalisco produjo 12 mil 456 toneladas del fruto usado en los postres y Baja California, dos mil 463 toneladas del alimento.
La producción de chile verde cerró en 2022 con 3 millones 112 mil toneladas pertenecientes a 158 mil 238 hectáreas de cultivo. Todo ese alimento ícono de México generó un valor de producción de 36 mil 586 millones de pesos.
El chile verde es producido en las 32 entidades de la República Mexicana, de las cuales Chihuahua lidera la lista con 640 mil toneladas del alimento usado en los guisos picantes. Le siguen Sinaloa con 598 mil toneladas de chile, así como Zacatecas con 409 mil toneladas, San Luis Potosí con 334 mil toneladas y Jalisco con 201 mil toneladas.
México es centro de origen y domesticación y produce alrededor de 40 variedades diferentes, recordó la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural.
Con una superficie de 219 mil hectáreas sembradas, la producción de limón contabilizó 3 millones 101 mil toneladas en 2022, las cuales refieren un valor de producción de 28 mil 141 millones de pesos.
Este fruto destaca por su siembra y cosecha en la mayoría del país. De las 28 entidades productoras, Veracruz se posicionó como la principal al aportar 859 mil 613 toneladas, le siguen Michoacán con 856 mil 744 toneladas, Colima con 310 mil toneladas, así como Oaxaca con 289 mil toneladas y Tamaulipas con 140 mil toneladas de limón.
A su vez, la producción de frambuesa contabilizó 178 mil 667 toneladas provenientes de nueve mil 627 hectáreas sembradas. Dicho volumen generó poco más de 12 mil 600 millones de pesos.
De los 10 estados que producen este fruto, Jalisco fue el líder con 117 mil toneladas de frambuesa, seguido de Michoacán con 30 mil toneladas y Baja California con 28 mil toneladas.
La dependencia federal señaló que la producción de espárrago registró 357 mil 839 toneladas el año pasado, con un valor de producción de 17 mil 271 millones de pesos y un área de cultivo de 38 mil 435 hectáreas.
De las 17 entidades productoras, Sonora se ubicó en el primer lugar con 203 mil toneladas, seguido de Guanajuato con 46 mil toneladas; Baja California con 45 mil toneladas; Baja California Sur con 44 mil toneladas y Querétaro con nueve mil toneladas.
Agricultura señaló que la producción de guayaba cerró en 2022 con 321 mil toneladas pertenecientes a 22 mil 546 hectáreas de cultivo. Asimismo se generó un valor de producción de dos mil 134 millones de pesos.
Las principales entidades productoras son Michoacán, con 186 mil toneladas; Aguascalientes, 85 mil toneladas y Zacatecas con 31 mil toneladas.
Mientras que la producción de mango registró dos millones 176 mil toneladas el año pasado, con valor de producción de 12 mil 138 millones de pesos, pertenecientes a 209 mil 576 hectáreas en todo el país.
De las 23 entidades productoras, Guerrero se ubicó en el primer lugar con 411 mil toneladas, seguido de Sinaloa, con 408 mil toneladas; Nayarit, 339 mil toneladas; Chiapas, 274 mil toneladas, y Oaxaca, con 216 mil toneladas.
Con información de Youtrading
